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Nutrición

Aminoácidos esenciales

Actualmente y salvo que se encuentre algo nuevo, sabemos que existen 20 aminoácidos proteicos conocidos, de los cuales 8 resultan esenciales para nuestro organismo (Leucina, Isoleucina, Valina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina y Triptófano), tanto para reparación de nuestros tejidos como para la formación muscular. Luego cada uno de ellos tiene[…]

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Beneficios del café en el deporte

El café es un alimento común y muy consumido por un gran sector de la población, incluso para algunas personas es básicamente una rutina el tomarse el café por la mañana para despejarse y empezar el día con ánimo. Pero no se trata solo de una bebida matinal, sino que[…]

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Vitamina C

La vitamina C es una vitamina hidrosoluble y resulta imprescindible para el crecimiento y desarrollo normal del organismo. A continuación vamos a describir brevemente sus propiedades más importantes:  Antioxidante: protege la estructura de cada célula del cuerpo de los factores contaminantes  internos y otros de tipo ambiental. Ayuda en la síntesis de[…]

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El aguacate en el embarazo y la lactancia

En este post hablaré un poco de un alimento que resulta muy beneficioso en periodo de gestación y lactancia. Dicho alimento es el aguacate, el cual es una fuente de grasa super saludable.  Comer aguacate durante el embarazo es asegurarle a tu bebé un corazón muy saludable, mediante un refuerzo importante de[…]

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El aminoácido de la felicidad

En nuestro día a día debemos aportar al organismo nutrientes que puedan ayudarlos a afrontar cada día en las mejores condiciones posibles, entre ellos podemos destacar las vitaminas, minerales pero sobre todo los aminoácidos esenciales ya que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos por sí mismo y hay que[…]

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Beneficios de la Silimarina

La silimarina es un componente que se extrae de una planta llamada Silybum marianum o normalmente conocida como “cardo mariano”. Su principal función es que trabaja como protector hepático debido a su poder antioxidante, protegiendo a las células del hígado de los diferentes daños causados por los radicales libres. A su vez, ayuda[…]

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¿Que es la espirulina?

La espirulina  es una cianobacteria que proporciona una alta concentración de proteína de alta calidad, vitaminas, minerales (calcio, magnesio, zinc, potasio), ácidos grasos Omega-3 y enzimas entre otros, y con un nivel de asimilación mayor. Se le puede considerar el alimento del futuro debido a la gran cantidad de nutrientes que posee,[…]

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¿Conoces el aceite de coco?

De todos los aceites disponibles en el mercado, el aceite de coco es el aceite ideal para cocinar, ya que es una grasa completamente saturada, lo que significa que es mucho menos susceptible al daño por calor. La mayoría de ellas son ácidos grasos de cadena media beneficiosos para nuestro[…]

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La importancia de la Lisina para nuestro cuerpo

La lisina es un aminoacido esencial, por lo que hemos de obtenerlo a través de la alimentación. No es tan demandado a nivel muscular como puede ser la Leucina pero tiene propiedades que resultan muy necesarias para nuestro cuerpo. Incrementa junto a la arginina la producción de la hormona de[…]

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Proteína animal VS proteína vegetal

En la actualidad hay multitud de proteínas según el porcentaje de la misma, aminograma, fuente… En este artículo vamos a ver las diferencias entre dos fuentes menos comunes que la típica de suero de leche. ¿Proteína de origen animal o vegetal? La proteína animal La gran ventaja de la proteína de[…]

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